Мабон (Mabon) — осеннее равноденствие - 21-24 сентября
В середине осени, ровно через полгода после Остары, отмечается Мабон. Это момент, когда день равен ночи, точка равновесия. Уже на следующий день светлое время суток станет короче, и мир сделает шаг навстречу Темному Времени. Природа готовится к зиме, и люди вместе с ней. Богиня нисходит в Нижний Мир, и бог остается бродить по земле в одиночестве, чтобы присоединиться в богине, когда наступит Самайн.
Мабон также является праздником второго урожая, подведения итогов, пожинания плодов прошедших дней.
Ритуалы на Мабон: ритуалы поминовения, освобождения от изжившего и вредного, подведение итогов, формирование желаний и планов на будущее.
Не обязательно быть суровым магическим практиком, чтоб отметить день Осеннего равноденствия. Время баланса и равновесия касается всех, вне зависимости от вашей веры или убеждений.
Чем можно заняться перед праздником и в сам Мабон:
🍁 ✨Собрать яблоки и приготовить шарлотку или пирог.
🍁 ✨Сварить ароматный глинтвейн со специями.
🍁 ✨Организовать прогулку в лес или парк. Собрать шишки, жёлуди, рябину и разноцветные листья.
🍁✨ Сделать венок в осеннем мотиве или повесить гирлянду из осенних листьев.
🍁✨ На каждый подоконник поставьте по небольшой красной, золотой или темно-зеленой свече: это привлечет положительную энергию в ваш дом. Не забудьте о мерах безопасности со свечами.
🍁✨Составьте список планов на осень, зиму или на целый год.
🍁✨ Создайте красивую брошь из бусин и бисера осенней тематике или что-то свое из другого материала.
🍁✨ Сделайте несколько птичьих кормушек и развесьте их в ближайшем парке или на собственном балконе.
🍁✨ Уделите время для прослушивания фолк-музыки.
Цвета Мабона: цвета поздней осени- темно-красный, золотой, коричневый, оранжевый, голубой и синий, темно- зеленый.
Масло Мабона
Что приготовить на Мабон
Обрядовая кухня Мабона сытная, плотная. На столе помимо плодов должны быть дичь и баранина (В честь рогатого бога). Нельзя забывать и про выпечку, яблочный пирог с ванилью и корицей – отличное угощение, хлеб, печеные яблоки с мёдом, кукурузная сладкая каша. Из напитков: вино, яблочный квас, компот, домашнее пиво.
Хлеб к Мабону
3 чашки муки
1 ½ ч.л. пищевой соды
¾ чашки дробленых орехов
2,5 чашки очищенных и измельченных яблок (4-5 целых)
1,5 чашки кипяченой воды(еще горячей)
2 чашки изюма
1 чашка меда
3 ст.л. оливкового масла
1 ½ ч.л. соли
1 ½ ч.л. корицы
1 ½ ч.л. гвоздика
1 ½ ч.л. гвоздичного перца
Смешать компоненты в большой миске: 2,5 чашки яблок и 2 чашки изюма, добавить 1 чашку меда, 3 ст.л. оливкового масла, 1,5 ч.л. ложки соли, специи. Залить смесь 1,5 чашками горячей кипяченой воды, перемешать. Горячей, для того чтобы размягчить изюм и яблоки.
В другой миске смешиваем 3 чашки муки, 1,5 ч. л. соды и 3/4 смеси орехов, перемешать и добавить в большую миску, перемешать до однородности. Формы для запекания смазать оливковым (или любым другим) маслом, заполнить их на 3/4 тестом, поставить в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час, но через полчаса или сорок минут уже можно проверять, готов ли хлеб.
Подавать можно с медом
Красная свекла с чесноком и зеленью
Рецепт:
свекла 3 шт
лук 1 шт
чеснок 4-5 зуб.
Маринад:
лимонный сок 1 ст. лож
мед 1 ч. лож
оливковое масло 4 ст.лож
соль, черный перец
сушеный орегано 1/3 ч.лож
сушеный базилик 1/3 ч.лож
сушеный розмарин 1/4 ч.лож
Свеклу чистим и нарезаем сначала четвертинками, а затем еще на более мелкие кусочки. Лук и чесночок чистим и режем довольно крупно (зубчики чеснока просто пополам).
Смешиваем все ингредиенты для маринада и отправляем в него свеклу, лук и чеснок. Хорошенько перемешиваем и отправляем наши овощи в жаропрочную форму.
Запекаем свеклу в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 1,5 часа. Через час запекания накрываем форму фольгой и оставшееся время запекаем под ней.
Подаем свеклу горячей вместе с мясом или как салат, добавив сыр фета и зелень.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
